Der Zöli-Retter – Der Toast-Bag

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Ihr lieben auf meiner letzten Reise, habe ich etwas ultimativ Cooles für mich als Zöli entdeckt! Nämlich den Toast-Bag – eine grosse Erleichterung im Alltag, aber auch wenn man unterwegs ist. 😍 Kennt ihr dies bereits, oder habt ihr zumindest schon davon gehört?! Wenn nicht, unbedingt ausprobieren!! Es gibt uns Zölis wirklich ein kleines Stück Lebensqualität zurück, vor allem aber mehr…

Dreikönigskuchen mal anders 👑

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Hallo meine Lieben Gerne teile ich mit euch mein diesjähriges Dreikönigs-Kuchen-Rezept, es ist ein festerer Rührteig mit Backpulver, schmeckt aber ganz toll! 😋 Zutaten  750 g glutenfreies Mehl   1.5 TL Sal 7 EL Zucker 1.5 Beutel Backpulver  2 Eier 1.5 TL Fiber Husk  200 g Crème fraîche   2 handvoll Chocochips 430-460 ml kaltes Wasser (je nach Mehlsorte etwas mehr oder weniger)…

Schokoladencrème mit Beeren

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Hoffe ihr habt alle einen schönen Dreikönigs-Tag gehabt?🥰 Hattet ihr Glück, seid ihr Königin oder König geworden?👑 Habe für euch ein einfaches aber sehr sehr leckeres Dessert-Rezept. Und Schokolade geht doch bekanntlich immer!? 😄 Dieses Rezept ist glutenfrei und laktosefrei, perfekt für alle also. Es kann natürlich auch mit “normaler” Milch zubereitet werden. Die Zubereitung ist kinderleicht und das Rezept…

🥭Exotische Panna Cotta🥭

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Im Handumdrehen gemacht und lecker noch dazu.😋 Bei den Toppings könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen… es müssen ja nicht immer nur Beeren sein 😊 Diese Panna Cotta von Oswald ist gelingsicher und schmeckt wirklich himmlisch. Das Heidelbeer Topping passt sensationell dazu und rundet das ganze Dessert noch ab. Die Panna Cotta von Oswald wird wie folgt zubereitet: Ergibt…

Adventskalender

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Hallo ihr Lieben Der All about glutenfree Adventskalender auf Instagram ist voll im Gange! Denkt daran, JEDEN Tag gibt es super Sachen zu gewinnen🎁 – ich verrate euch noch etwas; an manchen Tagen wird es sogar mehrere Gewinner geben!🤩 Hier könnt ihr mitmachen: Instagram All about glutenfree Habe extra vorab nicht verraten was bzw. wer sich hinter den Adventstörchen versteckt,…

Gesunder Asia Wok

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Wenn man schon nicht reisen kann, holen wir uns halt etwas Asien auf den Teller.😍 Dieses Rezept ist schnell, einfach & sehr lecker.😋 Und es kann nach Belieben noch mit weiteren Gemüsesorten verfeinert werden. Die geheime Zutat ist das Gewürz «Asia» von Oswald, es gibt dem Gericht noch das gewisse Etwas und eine milde Schärfe, unter anderem durch den enthaltenen…

Cheesecake-Brownies

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Hallo ihr Lieben Habe das passende Rezept für graue Herbsttage.🌨️ Die meisten von uns verbringen ja wegen Corona nun viel Zeit zu Hause, gerne möchte ich euch den Tag mit diesem leckeren Rezept versüssen.💗 Vielleicht habt ihr ja Lust es nach zu backen?! Jedenfalls sind sie super schokoladig und saftig dazu, also genau das Richtige für alle Schoko-Liebhaber. ℹ️ Übrigens,…

Blutige Finger

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Dieses Jahr werden wenige bis keine Kids vor der Türe stehen und uns mit dem klassischen Spruch «Trick or Treat»🎃 ein Lächeln zaubern. Corona sei Dank…💔☹ Nichts desto trotz möchte ich dieses tolle Rezept mit euch teilen, falls ihr für morgen trotzdem noch etwas backen möchtet. 😉 Ihr benötigt folgendes dazu: 👻Zutaten: 160g glutenfreies Mehl (habe das von Mantler benutzt) 125g laktosefreie…

Biskuitroulade

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Lecker & ruckzuck gemacht 😊😋 Diese Biskuitroulade ist wirklich sehr lecker und kann nach Belieben gefüllt werden. Sei es mit Rahm und frischen Erdbeeren, mit Schokoladenmousse oder einfach mit Konfitüre. Ich braucht folgendes dafür: Zutaten: 100g glutenfreies Mehl (habe das von Mantler genommen ) 6 Eier🥚 6 EL Wasser💦 ca. 200g Aprikosenkonfitüre🍑 Zubereitung: 🍑Backofen auf 170 ℃ vorheizen und danach…

Schnelle Asia Pfanne

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Lecker und sehr gesund! Auch ideal für Gemüse-Resteverwertung, wenn ihr einmal nicht wisst was ihr kochen sollt, einfach eine schnelle Gemüsepfanne zaubern!😄 Ihr benötigt folgendes dazu: Zutaten: 300g Pouletgeschnetzeltes 1 Zwiebel 1 rote Peperoni 1 Brokkoli🥦 1 Karotte Handvoll Mungobohnensprossen Handvoll Sesam Salz & Pfeffer 4 EL Sojasauce (glutenfrei) Zubereitung: Brokkoli🥦 waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Jetzt kurz andünsten…

Chillen am See – Peschiera

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Italien 🇮🇹 ist für mich ein glutenfreies Paradies, man findet in fast jedem Restaurant etwas auf der Karte oder sogar eine leckere glutenfreie Pizza. Vor ein paar Jahren war ich in Rom, das war auch wirklich toll, leckeres Essen und interessante Sehenswürdigkeiten. Aber nun möchte ich euch nicht von Rom erzählen, sondern von Peschiera del Garda. Wir haben tolle Tage in…

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