Frittata

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Im Sinne von NO FOODWASTE🚯☝️, ist eine Frittata die perfekte Resteverwertung. Ein weiterer Pluspunkt: NO GLUTEN!😊 Ihr könnt nach Belieben eure Zutaten aufbrauchen, sei es eine Wurst, eine Zucchini, eine Aubergine, etwas Käse – was auch immer. . . Hier…

Auberginen Sandwich

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Habt ihr gewusst, dass die Aubergine hauptsächlich aus Wasser besteht? Sie enthält über 90% Wasser. Übrigens wird sie hauptsächlich in China, Indien und Ägypten angebaut. Es muss nicht immer ein Sandwich mit Brot sein. 😉 Daher habe ich einmal dieses…

Kirschtraum im Glas

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Die knackige, rote Verführung wird in der Schweiz bereits im Juni geerntet. Ansonsten ist natürlich der Monat Juli der Kirschen-Monat. 😀 Sie enthalten viele wichtige Vitamine wie Vitamin C, Folsäure, Eisen, Magnesium etc. Zudem wirken sie dank ihrem Kaliumgehalt entwässernd und…

Zucchini-Stangen

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Die Zucchini stammen aus Europa, wo die ursprünglichen Formen am Ende des 17. Jahrhunderts auftraten. Die Vermarktung der Zucchini begann in Italien. Ursprünglich wurden die Zucchini durch Züchtung aus dem Gartenkürbis entwickelt, der bis zur Entdeckung Amerikas vom Südosten Kanadas bis…

Tiramisu im Glas

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  Ein schnelles „zieh mich hoch“ mal anderst. 😀 hihihihi Ihr wisst ja bestimmt, dass Tiramisù auf Deutsch übersetzt „zieh mich hoch“ heisst. Dieses leckere Dessert im Glas, ist an warmen Tagen genau das richtige! 😉 Wie gesagt ist dies…

Mangocrème

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Wer von euch liebt Mangos auch so wie ich? Hihihi 😀 Diese köstliche Mangocrème schmeckt zum Frühstück, aber auch als Dessert hervorragend! Bei mir gab es die Crème dieses Mal zum Frühstück und dazu einen leckeren Cappuccino. 🙂 Ich bin eine absolute…

Hummus

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Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen hergestellt wird. Das Wort Hummus bedeutet im Arabischen Kichererbse. Ein leckerer Snack oder auch eine leckere Vorspeise. 🙂 Üblicherweise wird das traditionelle Fladenbrot in den Hummus gedippt und dies dann so gegessen….

Chia-Pudding mit Mango

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Mein liebstes Frühstück ist mittlerweile der Chia-Pudding. 🙂 Du kannst alles was dein Herz begehrt dazugeben; z.B. Yoghurt, Früchte, Nüsse, Schokolade und vieles mehr. Mein liebstes Topping sind Beeren und Nüsse. 😉

Luftig & Leicht = Macarons

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Das Macaron ist ein Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. Fein gemahlene Mandeln, Nüsse oder Kokosraspel geben diesem zarten Gebäcken das feine Aroma, der Eischnee macht sie luftig und leicht – einfach nur lecker! 🙂 Wisst ihr woher die…

Energie zum Löffeln!

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  Ich habe diese leckeren Chia-Samen erst seit kurzem zum ersten Mal probiert und ich bin begeistert, bin nun ein grosser Chia-Fan! 🙂 Ein gesundes, leckeres Frühstück oder ein Snack für zwischendurch, welches ratz-fatz gemacht wird und dann über Nacht…

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