HO HO HO der Nikolaus kommt…

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🎅🦌☃️ Der Nikolaus kommt heut‘ zu dir, schickt einen lieben Gruss von mir. Er bringt dir glutenfreie Süssigkeiten, so hast du keine Schwierigkeiten! Glutenfrei zu Leben ist eine Notwendigkeit und gilt deshalb bis in die Ewigkeit, Lass niemals zu die…

Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

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Ein leckerer Salat schnell gezaubert, welcher auch eine Option für Vegetarier und Veganer ist. Übrigens ist der Blumenkohl, wie ihr bestimmt wisst, mit dem Romanesco und Brokkoli verwandt. Und noch etwas 😀 , damit der Blumenkohl schön weiss bleibt beim…

Arabischer Linsensalat

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Habe aus meinem Oman-Urlaub ein tolles Rezept mitgebracht. Das habe ich dort oft gegessen, es schmeckt wirklich sehr lecker und frisch. Die Linse wächst übrigens als krautige Pflanze und erreicht eine Höhe von Maximum 50cm. Es gibt ja wie ihr…

Gübsensee im Herbst

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Habe noch einen Herbsttipp für euch, wo ihr euch in der Natur erholen und gleichzeitig ihre Schönheit geniessen könnt. 😀 Falls ihr an einem dieser schönen Herbsttage einen kleinen Spaziergang machen möchtet, bietet der Gübsensee in Winkeln eine tolle Möglichkeit….

VIPS Diner

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Ich habe kürzlich ein neues «Fastfood-Restaurant» im Diner-Style entdeckt. Zwischendurch finde ich, darf man sich auch so etwas gönnen. 😀 Das VIPS bietet Burger, diverse Salate, Pizzas und Süsses an. Aber das allerbeste ist natürlich, sie haben eine glutenfreie Karte…

Jakobsmuschel mit Kürbisrisotto

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Habe eine eigene «Surf ‘n’ Turf» Kreation kreiert. 😛 Frische, leckere Jakobsmuscheln auf Champignon-Speck Beet und dazu einen feinen Kürbisrisotto. Diese Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, wird normalerweise mit Hummer und Steak serviert. Meine Interpretation des «Surf ‘n’ Turfs» wird man…

Hexenfinger

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Halloween steht vor der Tür ihr Lieben! Morgen, 31. Oktober, wird es spooky!  👻🎃 Falls bei euch auch Kids Umherziehen und mit dem klassischen Spruch «Trick or Treat» vor euerer Türe stehen, könnt ihr diese grusligen Hexenfinger anbieten. 🙂 Der…

Salalah – 1001 Nacht

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Eine Destination, welche schon lange auf unserer Reiseliste steht und nun endlich wirklich geworden ist; der Oman. Wir durften unvergessliche Tage in Salalah, eine Stadt im Südwesten vom Oman verbringen. Salalah liegt am arabischen Meer in einer landwirtschaftlich, intensiv genutzten…

Apfelkuchen

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Der Apfelkuchen ist ein typischer Obstkuchen und in gaaaaaanz vielen Varianten möglich. Ob ein gedeckter Apfelkuchen oder ein versunkener Apfelkuchen, ihr könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen. 😀 Was auch sehr gut in Apfelkuchen-Rezepten passt, sind wie ich finde, Nüsse oder…

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