VIPS Diner

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Ich habe kürzlich ein neues «Fastfood-Restaurant» im Diner-Style entdeckt. Zwischendurch finde ich, darf man sich auch so etwas gönnen. 😀 Das VIPS bietet Burger, diverse Salate, Pizzas und Süsses an. Aber das allerbeste ist natürlich, sie haben eine glutenfreie Karte…

Hexenfinger

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Halloween steht vor der Tür ihr Lieben! Morgen, 31. Oktober, wird es spooky!  👻🎃 Falls bei euch auch Kids Umherziehen und mit dem klassischen Spruch «Trick or Treat» vor euerer Türe stehen, könnt ihr diese grusligen Hexenfinger anbieten. 🙂 Der…

Apfelkuchen

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Der Apfelkuchen ist ein typischer Obstkuchen und in gaaaaaanz vielen Varianten möglich. Ob ein gedeckter Apfelkuchen oder ein versunkener Apfelkuchen, ihr könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen. 😀 Was auch sehr gut in Apfelkuchen-Rezepten passt, sind wie ich finde, Nüsse oder…

Geflügel-Mini-Filet mit Biersauce

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Trotz Zöliakie braucht ihr nicht auf Bier zu verzichten! 🙂 Es gibt nämlich eine leckere, glutenfreie Bieralternative – Birra da ris. Dieses wie ich finde, eher süssliche Bier, wird aus sonnengereiftem Reis aus den nördlichsten Reisanbaugebieten der Welt hergestellt. Na, wisst…

Der Klassiker – Schwarzwäldertorte

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Der Klassiker schlecht hin, kommt immer wieder gut an und schmeckt lecker auch ohne Kirschwasser. 😀 Meine Version ist nicht die typische Schwarzwälder-Kirschtorte, sondern eine von mir abgewandelte Variante davon. Daher kann sie auch problemlos für Kinder gebacken werden, oder für…

Studentenstadt Salamanca

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Diesen Sommer haben wir Salamanca besucht, es gehört zur Provinz Castilla y León (Kastilien und León). Salamanca ist vor allem bekannt als lebendige Studentenstadt. Im Jahr 1218, wurde hier die erste Universität von Spanien gegründet. Habe mich ehrlich gesagt etwas…

Grill & Bier am Seealpsee

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Falls ihr jetzt im Sommer eine schöne Wanderung sucht, dann empfehle ich euch wärmstens den schönen Seealpsee im Appenzellerland zu besuchen. Dieser Bergsee ist wirklich atemberaubend, es hat irgendetwas beruhigendes. Ich war schon sehr oft am Seealpsee, gehe immer wieder…

Bagels

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Auch wir Zölis müssen nicht auf leckere Bagels verzichten. 😉 Sind zwar wie ich finde, ein wenig aufwändig in der Zubereitung, da es einige Arbeitsschritte mehr als gewohnt sind, aber es lohnt sich wirklich sehr! 🙂 Hier geht’s zum Rezept ihr…

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