Kinder & Zöliakie

Posted on

Es ist schon eine grosse Umstellung für uns Erwachsene, wenn man die Diagnose Zöliakie bekommt… Aber wenn es um Kinder geht, ändert sich sogar für das Familienleben vieles.😏 Mit diesem Post möchte ich euch einige Tipps für den Alltag mitgeben,…

Schoggi-Küchlein mit flüssigem Kern

Posted on

(abajo la receta en español 🇪🇸) Dieses Küchlein gehört zu meinen Favoriten.😍 Auch bekannt als «Lava-Cake», ist dieses leckere Schokoladenküchlein🧁 immer ein Hingucker – vor allem beim Abschneiden, wenn die Schokolade rausfliesst. Einfach köstlich. Zudem ist es nicht nur glutenfrei,…

Kokos-Panna-Cotta 🥥

Posted on

🇪🇸 Abajo en español chicos… 🙂  Ein gesundes, leckeres und super einfaches Dessert gefällig?! Ganz ohne Zucker und zudem natürlich GLUTENFREI.😍 Für alle, die es ausprobieren möchten, hier das Rezept: 🥥 Zutaten • 500 ml Kokosmilch • 3 EL Honig…

Fladenbrot / Pan árabe

Posted on

🇪🇸 Receta en español abajo mi gente! 😀 Marrakech hat uns inspiriert, dieses leckere Brot zu backen. Es ist sehr lecker und einfach zu machen! Das Fladenbrot oder auch Naan-Brot genannt, kann nach Belieben gefüllt werden. z.B. mit Käse und…

Marḥaba Marrakech!

Posted on

Marrakech Part II: Wie im letzten Beitrag erwähnt, erzähle ich euch über weitere glutenfreie 😀 Highlights von Marrakech. Neben dem weltbekannten Marktplatz habe ich euch im letzten Post, den «Jardin Majorelle» vorgestellt. Das ist definitiv eine Ruheoase jenseits der turbulenten, roten…

Frittata

Posted on

Im Sinne von NO FOODWASTE🚯☝️, ist eine Frittata die perfekte Resteverwertung. Ein weiterer Pluspunkt: NO GLUTEN!😊 Ihr könnt nach Belieben eure Zutaten aufbrauchen, sei es eine Wurst, eine Zucchini, eine Aubergine, etwas Käse – was auch immer. . . Hier…

Thunfisch mit Sesamkruste

Posted on

Wusstet ihr, dass die Sesampflanze vermutlich eines der ältesten Ölpflanzen der Welt ist? Die Hauptproduktionsländer sind Tansania, Indien, Sudan und China. Die Ernte ist meistens Ende des Sommers und Anfang Herbst. So lecker auch Sesamöl bzw. Sesamkerne sind, ist es…

Gluten- und laktosefreie Bouillon

Posted on

Habe die Möglichkeit bekommen, eine für mich neue Bouillon kennenzulernen bzw. zu probieren. Und ich muss wirklich sagen, diese «pasten-artige» Bouillon ist wirklich toll. 😍 Ich bin begeistert Leute! Egal welche von den drei Sorten, alle sind sehr geschmacksintensiv und…

Verpasse keine News – abonniere meinen Newsletter!