Jakobsmuschel mit Kürbisrisotto

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Habe eine eigene «Surf ‘n’ Turf» Kreation kreiert. 😛 Frische, leckere Jakobsmuscheln auf Champignon-Speck Beet und dazu einen feinen Kürbisrisotto. Diese Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, wird normalerweise mit Hummer und Steak serviert. Meine Interpretation des «Surf ‘n’ Turfs» wird man…

Chickensticks mit Süsskartoffelpüree

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Ein gesundes leckeres Rezept, welches schnell und einfach zubereitet ist. Als Beilage für mein Gericht habe ich mich für ein leckeres Süsskartoffelpüree entschieden. Die grössten Süsskartoffel-Produzenten weltweit sind China, Nigeria, Tansania und Indonesien. In einigen dieser Länder zählt sie als…

Spargel Quiche

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Quiche mache ich immer wieder gerne, es ist so vielfältig und oft kann man „Gemüse- oder Wurstreste“ gut verwerten. 🙂 Beim Backen einer Quiche könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen, ihr könnt eure liebsten Zutaten verwenden.

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