Spargel im Speckmantel

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Receta en español abajo🇪🇸 Spargel mag ich in allen möglichen Varianten.😋Diese ist ganz einfach und vor allem schnell zubereitet. Zutaten: 10 grüne Spargeln 20 Specktranchen Öl zum Beträufeln Salz & Pfeffer Zubereitung: 📎Die Spargelenden wegschneiden und Spargel waschen. 📎Danach mit…

Quinoa mit Speck

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Dieser Salat ist blitzschnell zubereitet und echt lecker! Quinoa-Salate gibt es ja in den verschiedensten Variationen. Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit Mango-Stückchen oder gemischt mit Bohnen. 😀 Ich benutze für meine Rezepte fast immer die weisse Bio Quinoa aus…

Jakobsmuschel mit Kürbisrisotto

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Habe eine eigene «Surf ‘n’ Turf» Kreation kreiert. 😛 Frische, leckere Jakobsmuscheln auf Champignon-Speck Beet und dazu einen feinen Kürbisrisotto. Diese Kombination von Meeresfrüchten mit Fleisch, wird normalerweise mit Hummer und Steak serviert. Meine Interpretation des «Surf ‘n’ Turfs» wird man…

Chickensticks mit Süsskartoffelpüree

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Ein gesundes leckeres Rezept, welches schnell und einfach zubereitet ist. Als Beilage für mein Gericht habe ich mich für ein leckeres Süsskartoffelpüree entschieden. Die grössten Süsskartoffel-Produzenten weltweit sind China, Nigeria, Tansania und Indonesien. In einigen dieser Länder zählt sie als…

Spargel Quiche

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Quiche mache ich immer wieder gerne, es ist so vielfältig und oft kann man „Gemüse- oder Wurstreste“ gut verwerten. 🙂 Beim Backen einer Quiche könnt ihr eurer Kreativität freien Lauf lassen, ihr könnt eure liebsten Zutaten verwenden.

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