Caprese Salat

Caprese Salat geht doch immer, nicht wahr?! 😉

Wegen seiner Farben rot, weiss und grĂŒn, welche der Farben der Italien Flagge entsprechen, gilt dieser Salat in Italien als Nationalgericht. Der typische Caprese Salat wird mit Tomaten San Marzano und BĂŒffelmozzarella hergestellt. Aber mittlerweile gibt es viele viele Variationen davon.

Hier geht’s zu meiner:

Caprese Salat
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Zubereitung
10 min
Zubereitung
10 min
Zutaten
  1. 3 handvolle Cherrytomaten
  2. 1-2 handvolle kleine, laktosefreie Mozzarellas
  3. frischer Basilikum
  4. 3-4 EL Olivenöl
  5. 2-3 EL Balsamico-CrĂšme
  6. Salz & Pfeffer
  7. Brot nach Wunsch
Anleitung
  1. Zuerst die Cherrytomaten halbieren und anschliessend die Mozzarella-Kugeln ebenfalls halbieren oder sogar nach Wunsch ganz dazugeben. Anschliessend den Basilikum grob hacken und untermischen.
  2. FĂŒr das Dressing nun Olivenöl, Balamico-CrĂšme, Salz und Pfeffer gut vermischen und ĂŒber unseren Salat geben.
  3. Dazu passt hervorragend das getoastete, leckere Bauern-Brot von Huttwiler! 🙂
Informationen
  1. WĂŒnsche euch einen guten Appetit ihr Lieben! 😀
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