Egal ob als Apéro, Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Tzatziki geht doch immer. 😍 Der Klassiker aus Griechenland bringt mediterranes Flair auf den Teller und schmeckt erfrischend lecker. Hier geht’s zu meinem einfachen Rezept: Zutaten: 1 kleine Salatgurke🥒…
Dieser Salat ist blitzschnell zubereitet und echt lecker! Quinoa-Salate gibt es ja in den verschiedensten Variationen. Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit Mango-Stückchen oder gemischt mit Bohnen. 😀 Ich benutze für meine Rezepte fast immer die weisse Bio Quinoa aus…
Ein leckerer Salat schnell gezaubert, welcher auch eine Option für Vegetarier und Veganer ist. Übrigens ist der Blumenkohl, wie ihr bestimmt wisst, mit dem Romanesco und Brokkoli verwandt. Und noch etwas 😀 , damit der Blumenkohl schön weiss bleibt beim…
Habe aus meinem Oman-Urlaub ein tolles Rezept mitgebracht. Das habe ich dort oft gegessen, es schmeckt wirklich sehr lecker und frisch. Die Linse wächst übrigens als krautige Pflanze und erreicht eine Höhe von Maximum 50cm. Es gibt ja wie ihr…
Dieser Hackbraten ist wie ein Überraschungs-Ei 🙂 drinnen wartet eine Überraschung. Er ist mit gekochten Eiern gefüllt und somit auch ein cooler Blickfang. Bei meinem Hackbraten habe ich für die Füllung zwei Eier genommen, beim nächsten Versuch werde ich jedoch drei…
Manchmal liegt das Gute im Einfachen. 🙂 Ein schnelles, leichtes Gericht, welches im Nu zubereitet ist.
Caprese Salat geht doch immer, nicht wahr?! 😉 Wegen seiner Farben rot, weiss und grün, welche der Farben der Italien Flagge entsprechen, gilt dieser Salat in Italien als Nationalgericht. Der typische Caprese Salat wird mit Tomaten San Marzano und Büffelmozzarella hergestellt. Aber mittlerweile…
Quinoa enthält neben einem hohen Anteil an Kohlenhydraten auch hochwertige Proteine, Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenstoffe. Somit ist Quinoa wesentlich gesünder als Reis oder Nudeln und wird daher oft als Ersatzprodukt genommen. Die Hauptanbauländer sind Peru, Bolivien und Ecuador. Hier geht’s…
Wisst ihr eigentlich wie und wo die Linsen wachsen? Wachsen tun sie als krautige Pflanze und erreichen eine Höhe von ca. 10 bis 50 cm. Sie wird vor allem in Spanien, Russland, Chile, Argentinien, USA und Indien angebaut. Allein in…
Ein köstliches Gericht wie ich finde. Zart gebratener Mais mit Hähnchenspiess mit leckerer Marinade, auf Avocado. Da läuft mir schon wieder das Wasser im Maul zusammen. 😀 Ich bin sowieso ein absoluter Avocado-Fan. Die Avocado ist eine Pflanzenart aus den…
