Belegte Kartoffeln

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Habt ihr noch Kartoffelreste oder wisst ihr nicht was für eine Beilage ihr machen sollt? Dann ist dieses Rezept genau richtig. Es passt auch tiptop als Beilage für Grillgerichte mit Fleisch.😇 Ihr benötigt folgende Zutaten für ca. 3-4 Personen: Zutaten:…

Zucchini-Stangen

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Die Zucchini stammen aus Europa, wo die ursprünglichen Formen am Ende des 17. Jahrhunderts auftraten. Die Vermarktung der Zucchini begann in Italien. Ursprünglich wurden die Zucchini durch Züchtung aus dem Gartenkürbis entwickelt, der bis zur Entdeckung Amerikas vom Südosten Kanadas bis…

Rosmarinknäcke

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Das schwedische Knäckebrot mit Rosmarin gewürzt, Ideal zum Apéro, oder auch für Zwischendurch als Snack. Idealerweise ist es zudem auch noch laktosefrei! Übrigens mit Feigen und einem Stück Feta-Käse dazu, schmeckt das Knäckebrot auch sensationell. Aber auch einfach „Natur“ wie…

Hummus

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Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen hergestellt wird. Das Wort Hummus bedeutet im Arabischen Kichererbse. Ein leckerer Snack oder auch eine leckere Vorspeise. 🙂 Üblicherweise wird das traditionelle Fladenbrot in den Hummus gedippt und dies dann so gegessen….

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