Arroz con pollo ist ein typisch spanisches Rezept, welches sogar kalt schmeckt. 😀 Das typische Gewürz in diesem Gericht ist der Safran, er verleiht dem Gericht auch das schöne gelb.☺️ Ihr benötigt folgende Zutaten dazu: 500g Hähnchen-Geschnetzeltes 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 grosse Tomate 2 EL Rapsöl 125ml Weisswein 550 ml Brühe 1 TL Safranpulver 1 Lorbeerblatt…
Lust auf Pizza?! Wie wäre es mit einer “gesunden” Variante? Der Teig meiner Pizza🍕 besteht aus Brokkoli.🤩 Perfekt also für alle Low-Carb Fans. Brokkoli🥦 sollte übrigens nie zu warm gelagert werden, da er so einen grossen Anteil an Vitamin-C verliert. Am Besten in einer Frischhaltefolie im Gemüsefach vom Kühlschrank aufbewahren. 😉 Für die Brokkoli-Pizza🥦🍕 braucht ihr folgendes: Teig: 1 Brokkoli…
Die beliebten “Chicken-Nuggets” kennt ja vermutlich jeder, vor allem beliebt bei den Kids.😁 Meine Blumenkohl-Nuggets müssen sich jedoch nicht verstecken, sie schmecken sehr lecker und sind eine gute Alternative zur Fleischvariante. 😉 Der Blumenkohl ist ein wertvoller Lieferant an Vitamin C und Mineralstoffen. Zudem kann er gekocht sowie roh gegessen werden. Folgende Zutaten benötigt ihr für die Nuggets: 1 Blumenkohl…
Diese Zimtschnecken🐌 sind ultraschnell zubereitet. Ihr braucht dafür ganz wenige Zutaten. Falls ihr also einmal Lust habt auf Zimtschnecken, aber nicht ewig in der Küche stehen möchtet 🙂 ist dieses Rezept genau das richtige für euch. 😋 Ihr braucht dafür folgendes: Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig (ich verwende meistens den von Leisi) 4 EL Xylit 1 TL Zimt 50g geschmolzene Butter…
Dieses Rezept wollte ich schon lange mit euch teilen, diese Torte schmeckt sehr lecker und kann natürlich nach Wunsch dekoriert werden. Die Passionsfrucht oder auch Maracuja genannt, gibt der Torte eine tolle Frische.😍 Der Name Maracuja (Maracujá) stammt übrigens aus dem Portugiesischen; das das Wort aus der indigenen südamerikanischen Tupi-Sprache entlehnt hat und bedeutet „Mara = Speise, Cuja = Gefäss“. Christliche Einwanderer…
Anstatt alles in einer Keramik-Schale zuzubereiten, wir das Müsli direkt samt der Schale bzw. Cup gegessen. 😀 Perfekt als Snack oder als Hingucker am Brunch-Tisch.😍 Du brauchst für 6 Schalen, folgende Zutaten: 50g flüssige Butter 175g glutenfreie Haferflocken 75g Wildblütenhonig Zubereitung: Ofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft) Butter schmelzen und gut mit dem Honig verrühren und danach die Haferflocken gut…
Schlemmen ohne schlechtes Gewissen? 😉 Dann sind diese Muffins genau das richtige für euch. Sie sind ohne Mehl und ohne Zucker. Wenn ihr es lieber süsser mögt, könnt ihr hier natürlich auch noch etwas Zucker beifügen. 😀 Ihr braucht dafür: 150g geriebene Karotten🥕 140g gemahlene Mandeln 50g Haferflocken glutenfrei 35g Maizena 1 Päcklein Backpulver 1/2 TL Zimt 3 Eier 100ml Rapsöl 100ml Ahornsirup Zubereitung: Backofen auf 180 Grad…
Egal ob als Apéro, Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Tzatziki geht doch immer. 😍 Der Klassiker aus Griechenland bringt mediterranes Flair auf den Teller und schmeckt erfrischend lecker. Hier geht’s zu meinem einfachen Rezept: Zutaten: 1 kleine Salatgurke🥒 1 griechisches Yoghurt 1 EL Zitronensaft Salz & Pfeffer 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Gurke schälen und fein hobeln. Danach etwas salzen…
💘 Happy Valentine’s Day meine Lieben 💘 Diese Tarte ist ruckzuck gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich habe sie zum Valentinstag gebacken und hübsch dekoriert. Der Valentinstag wird ja weltweit “gefeiert”, in jedem Land hat man seinen Brauchtum dies zu tun. Vielen sagt dieser Tag nichts, eigentlich ist es ja ein Tag wie jeder andere und man sollte die Liebe…
Am Wochenende, wenn ich mehr Zeit zum Kochen habe, koche ich gerne aufwändigere Gerichte. Unter der Woche habe ich weniger Zeit und bin daher auf schnelle Gerichte angewiesen. Oft koche ich auch am Abend vor, sodass am Mittag alles ganz schnell geht.😊 Dieses Rezept ist schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Es ist etwas asiatisch angehaucht wie ich finde. Hier…
