Gesunde Karotten-Muffins

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Schlemmen ohne schlechtes Gewissen? 😉 Dann sind diese Muffins genau das richtige für euch. Sie sind ohne Mehl und ohne Zucker. Wenn ihr es lieber süsser mögt, könnt ihr hier natürlich auch noch etwas Zucker beifügen. 😀 Ihr braucht dafür:…

Tzatziki

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Egal ob als Apéro, Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Tzatziki geht doch immer. 😍 Der Klassiker aus Griechenland bringt mediterranes Flair auf den Teller und schmeckt erfrischend lecker. Hier geht’s zu meinem einfachen Rezept: Zutaten: 1 kleine Salatgurke🥒…

Mandeltarte

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💘 Happy Valentine’s Day meine Lieben 💘 Diese Tarte ist ruckzuck gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich habe sie zum Valentinstag gebacken und hübsch dekoriert. Der Valentinstag wird ja weltweit “gefeiert”, in jedem Land hat man seinen Brauchtum dies zu…

Blumenkohl-Geschnetzeltes

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Am Wochenende, wenn ich mehr Zeit zum Kochen habe, koche ich gerne aufwändigere Gerichte. Unter der Woche habe ich weniger Zeit und bin daher auf schnelle Gerichte angewiesen. Oft koche ich auch am Abend vor, sodass am Mittag alles ganz…

Gemüsesuppe

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Hallo ihr Lieben!Habe noch ein Suppenrezept für euch, passend zur kalten Jahreszeit. Bei uns schneit es nämlich wieder und es ist ordentlich kalt. Daher kommen ein Paar Vitamine, in Form von einer Suppe doch ganz gut!? 😊 Hier geht es…

Glutenfreie Focaccia

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Focaccia gibt es in vielen möglichen Variationen. Gefüllt mit Käse und Parmaschinken schmeckt sie auch ganz toll. Die Focaccia gilt als ligurische Spezialität insbesondere der Metropolitanstadt Genua. Es gibt Varianten in ganz Italien🇮🇹 die jedoch vom ursprünglichen Rezept abweichen. Habt ihr auch…

Brokkolisuppe

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Während dieser kalten Jahreszeit, ruft der Körper nach etwas Warmes. Ist es bei euch auch so? 😊 Man kann mit jedem Gemüse eine Suppe zaubern und braucht dazu meistens ganz wenige Zutaten. Brokkoli🥦 gehört zu meinem Lieblingsgemüse und kann in…

Tomatensuppe🍅

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In dieser kalten Jahreszeit, ist ein Süppchen doch immer eine gute Idee?! 😀 Diese Tomatensuppe wird schön cremig und ist sehr würzig. Zudem ist sie schnell gemacht und du brauchst nur ganz wenige Zutaten. Fakten über die Tomate Wusstet ihr…

Glutenfreie Brötchen

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Hallo ihr lieben Habe ein tolles Brötchen Rezept für euch. Die Brötchen sind schön weich, lecker und schön fluffig. Sie haben Ähnlichkeit mit den “Semmeli”. Brötchen sind zudem natürlich gluten- und laktosefrei! 💖 Habe lange getüftelt, bis ich endlich solche…

Dreikönigskuchen mal anders 👑

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Hallo meine Lieben Gerne teile ich mit euch mein diesjähriges Dreikönigs-Kuchen-Rezept, es ist ein festerer Rührteig mit Backpulver, schmeckt aber ganz toll! 😋 Zutaten  750 g glutenfreies Mehl   1.5 TL Sal 7 EL Zucker 1.5 Beutel Backpulver  2 Eier 1.5 TL…

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