Habe für mich meinen Lieblings-Landgasthof entdeckt – Die Linde! 🙂 Mein Schatz und ich kommen oft hierhin, da sie eine super tolle allergikerfreundliche Speisekarte haben. Vor allem für uns Zölis das Paradies! Das einzige was „ausbaufähig“ wäre, ist die Dessertkarte für Zölis. Dies ist leider nicht wirklich für uns ausgerichtet. Aber für mich ehrlich gesagt auch kein Problem, nach der…
Für einen guten Start in den Tag, ist doch ein „Semper Müsli KICK! Natural“ das Beste. 🙂 Ob direkt aus der Packung als Snack, oder mit etwas Milch, beides schmeckt meiner Meinung nach TOP. Eine andere Variante ist zum Beispiel das Müsli mit Magerquark zu geniessen und dazu noch frische Früchte. Hmmmmm lecker 😀 Das Müsli ist aus reinem Hafer hergestellt…
Café, Pâtisserie und Pizzeria in einem! Celiacruz hat nichts mit der kubanischen Sängerin Celia Cruz zu tun. 🙂 Der Name setzt sich aus „Celiac“ (englisch für Zöli) und „ruz“ für Ruzafa zusammen. Ruzafa ist ein „Barrio“ bzw. Viertel von Valencia. Vielleicht noch ein paar Worte zur Sängerin Celia Cruz, welche ja leider im 2003 verstorben ist. Sie gilt als „la reina…
Braucht ihr Tipps für einen Städtetrip? Dann solltet ihr einmal nach Lissabon reisen. 😉 Lisboa ist die Hauptstadt von Portugal und liegt an einer Bucht am nördlichen Ufer der Flussmündung Tejo, im äussersten Südwesten Europas an der Atlantikküste. Die Stadt mit ihren Hügeln, gemütlichen Plätzen, kleinen Gassen, netten Parks und vielen historischen Gebäuden, ist grossartig zum Entdecken! Ein „cafezinho“ in…
Der Dreikönigstag steht an und da darf ein glutenfreier Dreikönigskuchen nicht fehlen. 🙂 Das traditionelle Festtagsgebäck, das zum 6. Januar, dem Festtag der drei heiligen Könige gebacken wird ist je nach Land sehr unterschiedlich in der Rezeptur. Was überall gleich ist, bei allen wird etwas eingebacken. Sei es eine getrocknete Bohne, eine Mandel oder ein anderer kleiner Gegenstand wie z.B….
Mein liebstes Frühstück ist mittlerweile der Chia-Pudding. 🙂 Du kannst alles was dein Herz begehrt dazugeben; z.B. Yoghurt, Früchte, Nüsse, Schokolade und vieles mehr. Mein liebstes Topping sind Beeren und Nüsse. 😉
Im Oktober waren wir für 2 Wochen in Thailand, unter anderem auf Khao Lak. Dies ist eine sehr ruhige Ferienregion in Thailand und deshalb ideal für Familien oder auch einfach für Leute bzw. Paare, welche einfach nur chillen möchten. 🙂 Die beliebte Urlaubsregion liegt an der Westküste Thailands. Khao Lak ist eigentlich ein Berg, der Name bedeutet deshalb auf thailändisch…
Das Macaron ist ein Baisergebäck aus Mandelmehl, dessen Herkunft bis ins Mittelalter zurückreicht. Fein gemahlene Mandeln, Nüsse oder Kokosraspel geben diesem zarten Gebäcken das feine Aroma, der Eischnee macht sie luftig und leicht – einfach nur lecker! 🙂 Wisst ihr woher die Macarons kommen? Wer diese Leckerei erfunden hat, lässt sich nicht mit Sicherheit belegen. Man geht davon aus, dass der Ursprung…
Im Oktober waren mein Schatz und ich zum ersten Mal in Singapore und wir sind begeistert! Es ist zwar eher ein teures Fleckchen Erde, aber ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle! Eine Stadt, die nie schläft und das bei tropischen Temperaturen von durchschnittlich 33 Grad am Tag und 24 Grad in der Nacht, könnte mich glatt daran gewöhnen, was…
Ich wurde schon oft gefragt was passiert, wenn ich trotz der Zöliakie nicht glutenfrei esse… Nun Gluten ist für mich als Zöli wie Gift, es zerstört innerlich meinen Körper. Was genau passiert bzw. wie der Körper reagiert, wenn jemand der Zöliakie hat, etwas glutenhaltiges isst, ist ganz verschieden. Die Symptome und die Schwere des Krankheitsbildes können sehr unterschiedlich sein. Es…
