Einfacher Rhabarber Kuchen

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Receta en español abajo… 🇪🇸 Es gibt endlich wieder Schweizer Rhabarber🥰, die Saison geht von April bis Juni. Denkt daran, dass nur der Stängel geniessbar ist, die Blätter enthalten Oxalsäure und sind giftig. ⚠️ Hier geht’s zum Rhabarber-Kuchen: 🍰 Zutaten…

Schoggi-Küchlein mit flüssigem Kern

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(abajo la receta en español 🇪🇸) Dieses Küchlein gehört zu meinen Favoriten.😍 Auch bekannt als «Lava-Cake», ist dieses leckere Schokoladenküchlein🧁 immer ein Hingucker – vor allem beim Abschneiden, wenn die Schokolade rausfliesst. Einfach köstlich. Zudem ist es nicht nur glutenfrei,…

Apfelkuchen

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Der Apfelkuchen ist ein typischer Obstkuchen und in gaaaaaanz vielen Varianten möglich. Ob ein gedeckter Apfelkuchen oder ein versunkener Apfelkuchen, ihr könnt eurer Kreativität freien Lauf lassen. 😀 Was auch sehr gut in Apfelkuchen-Rezepten passt, sind wie ich finde, Nüsse oder…

Der Klassiker – Schwarzwäldertorte

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Der Klassiker schlecht hin, kommt immer wieder gut an und schmeckt lecker auch ohne Kirschwasser. 😀 Meine Version ist nicht die typische Schwarzwälder-Kirschtorte, sondern eine von mir abgewandelte Variante davon. Daher kann sie auch problemlos für Kinder gebacken werden, oder für…

Blaubeer-Muffins

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Diese leckeren Blaubeer-Muffins sind im Nu zubereitet und vor allem schön saftig. Es ist typisch amerikanisch, mit diesen “Cups” (verschiedene Messbecher) zu backen. Es ist eigentlich ganz praktisch, da man nichts mehr abwiegen muss. Falls ihr keine Cups zu Hause…

Cheesecake à la Nancy

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Dies ist einer meiner Lieblingskuchen, er schmeckt so lecker wenn er frisch aus dem Kühlschrank kommt. 🙂 Kann gar nicht genug davon bekommen. 😀 Es gibt zahlreiche Varianten vom beliebten Cheesecake. Der typische amerikanische Käsekuchen, bestehend aus einem Boden von Kekskrümel…

Lava-Törtchen

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Der bekannte Lava-Cake erinnert an ein Soufflé. Beim Aufschneiden kommt dann die Überraschung, der flüssige Schokoladen-Kern! 😀 Er schmeckt himmlisch mit frischen Beeren und Vanille-Eis. 😉 Die Zubereitung ist sehr einfach, aber den richtigen Moment zu finden, sodass der Kern…

Der Klassiker – Rüeblitorte

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Ein Leckerbissen mit Nüssen, Karotten und einen Hauch Zimt – echt lecker und super saftig! 😀 Karotten sind ja bekanntlich gesund und haben einen hohen Gehalt an Carotin, Vitamin C, Kalium und Eisen. Eine grosse Bedeutung, hat die Karotte besonders in der Ernährung…

Marronikuchen

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Wenn ihr Marroni mögt, ist dieser Marronikuchen perfekt für euch! 😉 Zuerst einige Informationen rund um die Marroni’s… Marroni-Mehl wird aus getrockneten und geschälten Kastanien hergestellt und in der Regel mehrfach gemahlen. In der Vergangenheit war es sehr weit verbreitet…

Einfacher Biskuitboden

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Diese schnelle Torte ist wirklich lecker und im Nu fertig. Ihr könnt sie nach Herzenslust füllen. Schmeckt in allen Variationen ganz toll. Wenn ihr einen Schokoladenbiskuit möchtet, könnt ihr einfach ein paar Löffel Kakaopulver dazu mischen. 🙂

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