Lachs im Zucchinimantel

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Ein leckeres und gut vorzubereitendes Rezept. Lachsfilet im Zucchinimantel im Backpapier gegart. Dazu passt super etwas Reis 🍚 oder zum Beispiel auch ein leckerer Blattsalat. 🥗 🐟 Ihr benötigt folgende Zutaten 🐟: 2 Lachsfilet ohne haut Frischkäse Cantadou (Knoblauch und Kräuter)…

Auberginen Sandwich

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Habt ihr gewusst, dass die Aubergine hauptsächlich aus Wasser besteht? Sie enthält über 90% Wasser. Übrigens wird sie hauptsächlich in China, Indien und Ägypten angebaut. Es muss nicht immer ein Sandwich mit Brot sein. 😉 Daher habe ich einmal dieses…

Quinoa mit Speck

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Dieser Salat ist blitzschnell zubereitet und echt lecker! Quinoa-Salate gibt es ja in den verschiedensten Variationen. Schmeckt übrigens auch sehr lecker mit Mango-Stückchen oder gemischt mit Bohnen. 😀 Ich benutze für meine Rezepte fast immer die weisse Bio Quinoa aus…

Frohes neues Jahr!

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🍾 Happy new year 🍾 Feliz año nuevo 🍾 Bom ano novo 🍾 Bonne année 🍾 Buon anno nuovo 🍾 365 neue Tage, neue Chancen, neue Möglichkeiten, neue Lichtblicke, neue Gelegenheiten und neue Träume! Ihr Lieben ich wünsche euch allen ein gutes, neues Jahr und…

Honig-Zimt-Herzen

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Diese Kekse sind schnell gemacht, nicht wie zum Beispiel die klassischen Zimtsterne, welche zuerst trocknen müssen. Wie sieht es bei euch aus ihr Lieben, habt ihr auch schon Weihnachtskekse gebacken? 🎄 Was ist eure liebste Sorte? 😍 Ich weiss nicht wie…

Merry glutenfree Christmas

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Ihr Lieben, Ich wünsche euch und euren Liebsten wunderschöne, glutenfreie Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! Für das Jahr 2019, wünsche ich euch vor allem gute Gesundheit und Erfolg aber auch Zeit & viele Glücksmomente! 🍀  🎄 “Das grösste Geschenk, dass…

Englisch Muffin

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Dieser leckere, flache Muffin ist vor allem in den USA und in England bekannt. Er wird nicht nur gebacken, sondern zuerst sogar noch gebraten. 😀 Gefüllt mit Speck, einem Spiegelei und etwas Cheddarkäse – der perfekte Start in den Tag! 😍…

Mailänderli

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Mailänderli gehören wie ich finde zu den klassischen Weihnachtskeksen. Der Hauch Zitrone macht sie einfach besonders! 😀 Was ist eure Meinung ihr Lieben, welche Sorte darf an Weihnachten nicht fehlen? 😉 Übrigens ist man nicht ganz sicher woher der Name…

HO HO HO der Nikolaus kommt…

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🎅🦌☃️ Der Nikolaus kommt heut‘ zu dir, schickt einen lieben Gruss von mir. Er bringt dir glutenfreie Süssigkeiten, so hast du keine Schwierigkeiten! Glutenfrei zu Leben ist eine Notwendigkeit und gilt deshalb bis in die Ewigkeit, Lass niemals zu die…

Blumenkohl-Kichererbsen-Salat

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Ein leckerer Salat schnell gezaubert, welcher auch eine Option für Vegetarier und Veganer ist. Übrigens ist der Blumenkohl, wie ihr bestimmt wisst, mit dem Romanesco und Brokkoli verwandt. Und noch etwas 😀 , damit der Blumenkohl schön weiss bleibt beim…

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